ARTIKEL: Birnen



Die Birne ist eine uralte Obstart mit ihrem Ursprung im Kaukasus. Sie hat einen sehr hohen, dem Apfel ähnlichen ernährungsphysiologischen Wert. Die Birne enthält relativ wenig Fruchtsäuren, dafür aber umso mehr Kalium und einen beachtlichen Anteil am Wachstum-Vitamin B2.

Birnen
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